fourmis de Grèce: La Crete : généralités

La Crète (en grec: Η Κρήτη) est une île méditerranéenne dépendante de la Grèce depuis 1913. C'est le berceau de la civilisation minoenne avec Knossos comme cœur historique.
C'est également un drapeau, celui de la Grèce :

La Crète possède une forme étirée : 250 km d'Est en Ouest; 60 km au plus large.
Cinquième par la taille après la Sicile, la Sardaigne, Chypre et la Corse.

Fortement portée sur le tourisme depuis les années 80, c'est aussi une agriculture fortement poussée vers l’olive, le lait de brebis et de chèvre. Hallucinant les laitages façon grecque proposés dans les magasin. La Feta au kg, les yaourts au litre. Les serres au sud permettent d'approvisionner la Grèce continentale en productions maraîchères.

Mais la Crète c'est aussi :
La religion orthodoxe. La Crète est indépendante de la Grèce. Elle relève directement du patriarcat œcuménique de Constantinople. Vestige d'une occupation turque.. Tout comme les Vénitiens ont laissé l'empreinte du Christianisme, catholique latin.
Souvent on peut voir ce drapeau :

Drapeau de l'église orthodoxe en Crète

avec des chapelles partout

Il est usuel de voir des hommes avec le bracelet à prières : le Komvoskhinion , en grec komvoskhinion (« cordon à nœuds ») avec 33, 50 ou 100 perles ou nœuds dédiés à la récitation de prières.
L’Église n'est pas séparée de l’État. Et ne paie pas les mêmes impôts bien que riche

.et des popes:

des marchés :

quand le port est proche

qui se retrouve à table:

annoncé par la taverne. Des tavernes il y en a partout, même dans les villages les plus reculés.

une annonce de Meze, la suite de petits plats à l'image des tapas espagnoles. C'est bon !!!!

des pâtisseries

Baklavas, Samali, Galaktoboureko, Kataïfi, Karydopita, Koulourakia, Saragli,Tulumba, Finikia, Hava de semoule etc. Les Loukoums ? Meilleurs à Chypre.

les bons baklavas le Kataïfi, à droite

Des chats partout: c'est Cat land.

Des hommes partout. Enfin assis, à siroter, papoter et distiller le temps au compte goutte. D'un certain âge ou âge certain.

Des fourmis !

liste et description des espèces rencontrées

Tout bon repas commence par l'Ouzo et se termine par le Raki ( ou tsikoudiá alcool spécifiquement crétois distillé à partir du marc de raisin)

Jamais industriel, toujours réalisé par des particuliers.

Avec des unités de mesures très particulières pour les boissons. Cette carte n'est pas un accident.

Au bord des routes des chapelles. Des vrais mais en miniatures. On y fait brûler des bougies en hommage au mort de la route en ce lieu, ou miraculé, accidenté etc.